"Olvia" is een extra vierge olijfolie gemaakt van biologisch geteelde olijven van de variëteiten Adrammitini en Kolovi , verbouwd in de bergachtige olijfgaarden van de familie Tzortzis in het hart van Lesbos.
1. Olijfolie en het mediterrane dieet beschermen het hart.
Olijfolie en het mediterrane dieet worden geassocieerd met een lager risico op hart- en vaatziekten. Deze voedingsmiddelen veranderen de manier waarop genen verband houden met de functie van atherosclerose. De resultaten toonden ook aan dat de consumptie van extra vierge olijfolie in combinatie met het mediterrane dieet een positief effect kan hebben op lipide- en DNA-oxidatie, insulineresistentie, ontstekingen, carcinogenese en tumoronderdrukking..
2. De gezondste stof voor ons lichaam
De oleocanthal in olijfolie bootst het effect van ibuprofen na door ontstekingen te verminderen, wat mogelijk het risico op borstkanker en terugkeer ervan kan verlagen. Squalene en lignanen behoren tot de andere bestanddelen van olijfolie die worden onderzocht op hun potentiële kankerverwekkende effecten. Olijfolie helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen ,wat heart disease kan veroorzaken . .
3. Oud Griekenland
In het oude Griekenland had de olijfboom een zeer belangrijke rol in voeding, economie en cultuur. Olijven en olijfolie waren belangrijke voedingsmiddelen voor de bevolking. Olie werd ook gebruikt door atleten om hun lichaam in te wrijven. Winnaars van sportwedstrijden kregen een krans van wilde olijven, de cotinos. De olijfboom speelde daarnaast een rol in religieuze rituelen en offers. Olijfolie werd ook ingezet als medicijn, parfum, cosmetica en voor verlichting. Hout van de olijfboom diende als brandstof voor verwarming. Ook in kunst en dagelijks leven kwam de olijfboom terug, bijvoorbeeld op amforen, beelden en munten met Athena.
Ontvang onze nieuwsbrief
In onze nieuwsbrief houden we je op de hoogte van nieuwe producten en activiteiten van de Olijfmolen